Использовать купоны и чаще есть дома: как изменятся привычки канадцев на фоне роста цен на продукты

Об этом говорится в новом отчете, опубликованном лабораторией Agri-Food Analytics Lab при Университете Далхаузи в партнерстве с компанией Caddle.

В ходе исследования изучалась обеспокоенность канадцев ростом цен на продукты питания и то, как они намерены изменить свои привычки по покупке и использованию продуктов питания в 2022 году.

В опросе приняли участие 9 999 взрослых канадцев, которых спросили, что они ожидают в 2022 году, когда речь пойдет о ценах как в продуктовых магазинах, так и в ресторанах.

Опрос проводится на фоне опубликованного ранее в этом месяце отчета, в котором говорится, что в целом цены на продукты питания в 2022 году вырастут на 5-7% процентов.

Однако в этом отчете 60,2% респондентов заявили, что ожидают роста цен на продукты питания даже выше прогнозируемых 7%.

Сильвен Шарлебуа, профессор Университета Далхаузи, сказал, что канадцы “приходят в продуктовый магазин со стратегией”.

“Канадцы становятся умнее в своих продуктовых тратах”, – сказал он.

Покупательские привычки 

По данным опроса, 63% респондентов заявили, что намерены изменить свои привычки покупки продуктов питания в 2022 году.

Большинство – 52,8% – заявили, что намерены чаще использовать купоны.

Вторым по популярности изменением привычек стало желание меньше есть вне дома: 51,7% канадцев заявили, что намерены избегать ресторанов в 2022 году.

Кроме того, 31,9% канадцев заявили, что в 2022 году они собираются посещать различные продуктовые магазины.

Некоторые опрошенные (30,3%) сказали, что в 2022 году они будут чаще покупать продукты оптом, а 26,8% сказали, что будут покупать продукты со скидкой, срок годности которых истекает в ближайшее время.

Бакалейные компании также замечают покупательские привычки своих клиентов и “пытаются дать потребителям возможность спасти продукты питания”.

“Мы снижаем цены на продукты, срок годности которых истекает, вместо того, чтобы просто складировать их”, – сказал он. “И клиенты могут значительно сэкономить”.

В целом, Шарлебуа сказал, что даже если цены в продуктовом магазине растут, “это не значит, что вы должны тратить больше”.

“И я думаю, что многие потребители начинают понимать это”, – сказал он.

Обеспокоенность ценами на продукты питания 

В последнем канадском отчете о ценах на продукты питания, опубликованном в начале декабря, прогнозируется, что в 2022 году средняя семья из четырех человек будет тратить на продукты питания до $14 767.

В докладе говорится, что молочные продукты в 2022 году будут стоить на 6-8% дороже, а цены на хлебобулочные изделия вырастут на 5-7%.

Овощи, по прогнозам, подорожают на 5-7%, а фрукты – на 3-5%.

Мясо и морепродукты будут стоить на 2%.

В 2022 году ожидается рост цен на питание в ресторанах на шесть-восемь процентов.

Новый опрос показал, что 49,3% канадцев обеспокоены ценами на мясо, в то время как только 22,8% заявили, что обеспокоены ценами на овощи.

Только 12,8% заявили, что их беспокоят цены на фрукты, и 6,4% респондентов заявили, что их беспокоят цены на молочные продукты.

20,2% опрошенных намерены питаться более здоровой пищей в 2022 году.

Подавляющее большинство (89,8%) участников опроса заявили, что, по их мнению, цены на продукты питания растут быстрее, чем их доходы.

Источник

Читайте по теме:

1. В Канаде широко распространено «мошенничество с морепродуктами»
2. В Канаде самый большой разрыв между ценами на недвижимость и доходами среди стран G7
3. Средняя стоимость недвижимости в разных провинциях Канады
4. Некоторые канадцы получили загадочные чеки на $1000 – и это не мошенничество