Осторожно: в Канаде зафиксировали вспышку сальмонеллеза из-за лука

Изначально специалисты полагали, что вспышку вызвало употребление в пищу только красного сорта лука. Однако к настоящему моменту имеются доказательства, что все сорта лука фирмы Thomson International Inc. могут вызывать сальмонеллу.

Министерство здравоохранения Канады в срочном порядке опубликовано заявление, в котором предупреждается: “Не ешьте, не используйте, не продавайте, не подавайте на стол красный, желтый, белый и сладкий желтый сорта лука от компании Thomson International Inc.”

По данным агентства, в Канаде 3 августа было уже 120 случаев сальмонеллеза, связанных с луком. 17 человек были госпитализированы.

Пострадавшие провинции:

• Британская Колумбия
• Альберта
• Саскачеван
• Манитоба
• Онтарио
• Квебек
• Остров Принца Эдуарда

Возможно, случаев заболевания намного больше и о них станет известно позже, так как «существует период времени между тем, когда человек заболевает, и когда о заболевании сообщают должностным лицам здравоохранения».

В данном случае период сообщения о болезни составляет от двух до четырех недель.

Если в течение последних двух недель вы ели лук и у вас появились такие симптомы, как диарея, жар, головная боль или тошнота, то следует немедленно обратиться к доктору.

В США, где производят этот лук, по меньшей мере 400 человек уже инфицированы штаммом сальмонеллы.

Источник