В Канаде поймали «ультраредкого» оранжевого лобстера - он встречается 1 на 30 миллионов

По словам зоозащитников, оранжевые лобстеры встречаются крайне редко — примерно один на 30 млн.

До прошлой недели рыботорговец Ивон Жальбер никогда не видел оранжевого лобстера за всю свою 40-летнюю карьеру.

«Это большая редкость. У нас были желтые, были синие, но оранжевых — никогда», — говорит Жальбер, директор рыбного рынка Les Pêcheries Gaspésiennes de Rivière-au-Renard в Гаспе, Кве.

Для неподготовленного глаза ракообразное, попавшее в ловушку, может выглядеть не так уж и необычно — оно напоминает по цвету свежеприготовленного лобстера из кастрюли.

Но оказалось, что оранжевый лобстер — еще большая редкость, чем голубые омары, — говорит Матье Лемонд-Ландри, хранитель живой коллекции в музее Exploramer в Сент-Анн-де-Монт.

«Им очень повезло, — сказал он о рыболовецкой компании.

Обычные омары выглядят более красновато-коричневыми, но ближе к суставам у них заметен сине-желтый цвет. Это происходит потому, что американские виды омаров имеют красный и синий пигмент.

«Красный пигмент окружен клеткой из синего пигмента, поэтому в клетке может быть больше или меньше слоев. И чем больше слоев, тем меньше мы видим красный цвет», — говорит он.

По его словам, синие омары обычно производят слишком много синего пигмента, известного также как ракоцианин.

«Но в данном случае оранжево-желтый цвет — это потому, что он способен создавать только один вид клеток с определенным количеством слоев», — говорит Лемонде-Ландри.

Обычно красновато-коричневый цвет омара позволяет ему легко скрываться в своей среде обитания.

Эти ракообразные — очень агрессивные животные.

«Они территориальны, поэтому часто дерутся», — говорит он. «Они также могут быть каннибалами».

Он отмечает, что независимо от того, оранжевый, красный или синий, после приготовления все они становятся красными.

На рыбном рынке говорят, что намерены на время сохранить у себя оранжевого омара и показывать его клиентам, которые заходят сюда в сезон рыбалки. Позже его либо отдадут в Монреальский биодом, либо Квебекский аквариум, либо вернут в дикую природу.