Меню

Поиск

  • Статьи от сайта Наш Ванкувер
  • Лента горячих новостей 24/7

Все категории новостей

Готовы ли канадцы расстаться с маркировками "best-before", чтобы уменьшить количество пищевых отходов?

Анна Грин

- 25 августа 2022, 10:05

После того, как некоторые британские продуктовые магазины убрали маркировки «best before» на некоторых продуктах питания, новое исследование показало, что большинство канадцев предпочитают сохранить эти этикетки, даже если избавление от них может привести к сокращению пищевых отходов.

продукты питания
Alamy Stock Photo

Исследование, проведенное Университетом Далхаузи совместно с Институтом Ангуса Рейда, показало, что только 27 процентов канадцев согласны с идеей удаления этих маркировок с продуктов питания.

Крупные сети продуктовых магазинов в Великобритании, включая Morrisons и Waitrose, начали удалять маркировки “use by” на молочных продуктах и свежих продуктах. В начале этого года компания Morrisons объявила о своем решении убрать маркировку с молочных продуктов, стремясь сократить 50 процентов пищевых отходов в своих магазинах к 2030 году.

Из 1 508 опрошенных канадцев, согласно исследованию, только 15 процентов заявили, что готовы покупать молочные продукты без срока годности. Кроме того, 73 процента канадцев заявили, что они всегда смотрят на маркировку «best before» на молочных продуктах, в то время как 32 процента сделали то же самое в отношении упакованных продуктов и непортящихся товаров.

По данным Национального совета по безотходному производству, в среднем 63 процента канадских семей выбрасывают продукты, которые могли бы быть съедены, что составляет 2,2 миллиона тонн продуктов, выброшенных за год.

Хотя сроки годности могли бы помочь сократить количество пищевых отходов, которых можно было бы избежать, Сильвен Шарлебуа, директор лаборатории Agri-Food Analytics Lab в Университете Далхаузи, говорит, что такие факторы, как качество и экономия, слишком важны для канадцев, чтобы полагаться на этикетки.

«Канадцы не всегда хотят, чтобы маркировки «best before» были убраны. Они полагаются на них при выборе продуктов в продуктовом магазине, будь то свежесть, качество или экономия», — сказал Шарлебуа в телефонном интервью CTVNews.ca в четверг.

продукты питания
Pexels

По словам Шарлебуа, большая часть пищевых отходов связана с тем, что покупатели либо забывают съесть купленные продукты, либо выбрасывают продукты, которые они считают небезопасными для употребления, если срок годности истек, вместо того, чтобы проверить продукт. По данным исследования, 28 процентов канадцев проверяют продукты на наличие плесени, а 25 процентов полагаются только на дату «best before».

Кроме того, по словам Шарлебуа, канадцы предпочитают маркировки «best before», чтобы сэкономить деньги на уцененных товарах, срок годности которых близок к истечению.

Маркировки «best before» часто используются для того, чтобы получить доступ к лучшим предложениям, особенно сейчас, когда инфляция составляет 10 процентов. Все ищут эти предложения «наслаждайся сегодня», — сказал он.

Наш Telegram канал

Самый быстрый способ узнавать последние новости первыми. Подписаться!

Шарлебуа сказал, что канадцам следует рассматривать сроки годности как общее правило, а не как окончательный решающий фактор для всех продуктов питания.

«По сути, в Канаде не ведется просветительская работа», — сказал он.

Маркировки «best before» не обязательно означают «bad after», потому что это не так. На самом деле продукт все еще хорош, даже если дата «best before» уже прошла».

Оцените статью по 5-бальной шкале

Средняя оценка 0 / 5. Количество голосов: 0

Будьте первым, кто оставит оценку!

Напишите нам

Оцените статью:

Всего ответов: 1

Хорошо

Вау!

Смешно

Удивлен

Печаль

Злость

Комментарии

Ошибка ввода

Осталось 1500 символов


Опросы

Все опросы

Как вы оцениваете свое финансовое положение за последние 5 лет?

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

Все опросы

Все категории новостей

Опросы

Все опросы

Как вы оцениваете свое финансовое положение за последние 5 лет?

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

Все опросы

Наш сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете свое согласие на работу с ними. Узнать больше.

Хотите связаться с нами?
Вот самый быстрый способ

Предложите тему. Расскажите, все ли хорошо работает.

Поделитесь с редакцией любой идеей. Напишите нам!

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Спасибо за обращение

Наш менеджер получит Ваше сообщение и свяжется с Вами в течение 24 часов

Закрыть

Спасибо!

Ваш комментарий был успешно опубликован

Ссылка скопирована

Закрыть

Пожаловаться

Выберите причину
  • Спам
  • Оскорбление
  • Нелегальный контент
  • Призыв к насилию
  • Нарушение авторских прав
  • Введение в заблуждение
  • Другое

Пожалуйста, выберите вариант

Подписаться на комментарии

Вам будут приходить уведомления о новых комментариях на этот адрес:

Ошибка ввода

Отменить

Отписаться от комментариев

После отписки вам более не будут приходить комментарии на ваш email:

Отменить

Отправить сообщение

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Нашли Опечатку?

«... ...»

Добавить категорию

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка вводаxw

Для подтверждения прав на бизнес/услугу, пожалуйста, введите Ваше имя, номер телефона и email.

Мы с вами свяжемся в ближайшее время.

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Спасибо!

Ваше сообщение было успешно отправлено автору объявления

Закрыть

Спасибо, что подписались

Пожалуйста, проверьте свою почту
для подтверждения указанного email

Закрыть

Вы точно хотите удалить?

В случае подтверждения, ваша запись будет удалена навсегда и мы не сможем ее восстановить.

Отменить

Оставить жалобу

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Сообщить об ошибке

Адрес страницы:

Ошибка ввода

Войти в личный кабинет

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Забыли пароль?

Нет аккаунта?

Зарегистрироваться

Зарегистрироваться

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Ошибка ввода

Продолжая, я принимаю условия Договора пользования сайтом, а также политикой конфиденциальности

У вас уже есть аккаунт или профиль в соц.сетях?

Восстановить пароль

Ошибка ввода

Нет аккаунта?

Зарегистрироваться

Ссылка для восстановления пароля отправлена вам на e-mail

Для восстановления следуйте инструкциям в письме

Повысить бизнес

350 CAD в год с учетом Вашего кредита

Вы будете перенаправлены на страницу для оплаты через PayPal или кредитной картой

Вы точно хотите повысить?

Разместить платно

CAD в год

Вы будете перенаправлены на страницу для оплаты через PayPal или кредитной картой

Повысить бизнес

Повысить объявления аренды

Вы точно хотите выйти?

Отменить