В Канаде снизили цены на некоторые продукты питания: что подешевело?

После того как в среду Банк Канады снизил процентную ставку, данные Статистического управления Канады показывают, что цены на некоторые продукты питания в Канаде также снижаются.

Федеральное агентство опубликовало список данных в Интернете, и он показывает, что по сравнению с прошлым годом, с июля 2023 года по июль 2024 года, ряд товаров стал немного доступнее для покупателей.

К ним относятся огурцы, виноград, салат айсберг, маргарин, крекеры, консервированный тунец, креветки, бекон, шпинат, замороженные ягоды, макароны, мука, а также жареный и молотый кофе.

Однако товары, которые часто импортируются, такие как оливковое масло и детские смеси, значительно подорожали.

Средняя цена на оливковое масло в июле прошлого года составляла $12,25, а в июле этого года — $16,68.

Прошлым летом 900-граммовая канистра детской смеси стоила $37,49, а сейчас — $45,69.

Сильвен Шарлебуа, директор Лаборатории аналитики агропродовольственного сектора при Университете Далхаузи, говорит, что курица, целая или по частям, и яйца падают в цене по всей стране, кроме Британской Колумбии.

«Это зависит от совета [BC Chicken Marketing], а не от бакалейщиков. При управлении поставками фермеры имеют огромное влияние на стоимость продукции, а стоимость кормов в Британской Колумбии довольно высока по сравнению с другими регионами Канады, и это главная причина, по которой фермеры стремятся поднять цены».

Он отмечает, что корма часто привозят из других провинций, обычно из Прерий, и более высокие цены на курицу и яйца отражаются на ценах в ресторанах.

«Я бы сказал, что сейчас куриная грудка, бедра, даже целая курица в Британской Колумбии в среднем на 18%-30% дороже».

Шарлебуа говорит, что снижение цен на некоторые товары происходит потому, что бакалейщики «сейчас делают большие скидки. Они гораздо агрессивнее».

«По всей стране открывается все больше дисконтных магазинов, что приводит к снижению цен».

«Давайте посмотрим правде в глаза, потребители стали более осторожными. Они уже давно тратят меньше на продукты питания на душу населения в Канаде, поэтому промышленность приспосабливается».

Заглядывая в будущее на осень и зиму, Шарлебуа ожидает, что падение цен на некоторые продукты питания продолжится.

«Цены на многие категории снижаются. Мясной прилавок — небольшое исключение. Мы не ждем, что мясные продукты будут дешеветь. Молочные продукты тоже. С молочными продуктами все неоднозначно, но рис дешевеет. Хлебобулочные изделия также имеют тенденцию к снижению».