Город в Британской Колумбии назван первым в Канаде городом гастрономического творчества ЮНЕСКО

Келоуна получила статус UNESCO Creative City of Gastronomy — став единственным городом в Канаде, удостоенным этого звания.

Этот город присоединился к другим североамериканским городам, включая Сан-Антонио (Техас) и Мериду (Мексика), получившим это признание, которое отмечает города с уникальной гастрономической идентичностью, устойчивыми и инклюзивными продовольственными системами и яркой кулинарной сценой.

«Это признание подтверждает то, что жители долины Оканаган знают десятилетиями: Келоуна — мировой центр сельского хозяйства, кулинарного искусства и напитков», — сказал мэр Том Дайас.

«Эти отрасли подпитывают нашу живую местную сцену, укрепляют экономику и вдохновляют других по всей стране. Это ещё одна причина посетить Келоуну, чтобы лично попробовать вкусы долины Оканаган».

По данным города, еда и напитки региона ежегодно привлекают более $2 млн посетителей, принося более $1,17 млрд дохода.

Дэвид Шимпки, директор секретариата Канадской комиссии по делам ЮНЕСКО, отметил, что это назначение отражает использование гастрономии для продвижения устойчивого местного развития.

«Мы ожидаем, что это признание усилит существующие инициативы и стимулирует дальнейшее сотрудничество», — добавил он.

Это признание привлечёт международное внимание СМИ, что может привести к появлению новых гастрономических фестивалей и проектов.

В ближайшие месяцы Келоуна создаст рабочий комитет для реализации программы и многоуровневого плана действий. В него войдут представители частного, государственного и некоммерческого секторов, связанных с гастрономией и производством продуктов питания.

Организация ЮНЕСКО (Организация Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры) отмечает города и объекты, обладающие выдающимся культурным и природным значением.

Хотя Келоуна — единственный Город гастрономического творчества в Канаде, другие канадские города уже входят в сеть Creative Cities в других категориях:

• Монреаль — Город дизайна,
• Квебек — Город литературы,
• Торонто — Город медиа-искусства,
• Лондон (Онтарио) — Город музыки

Другие категории включают архитектуру, ремёсла, народное искусство и кино.

ЮНЕСКО также известна своим Списком всемирного наследия, который отмечает выдающиеся достижения человечества и природные достопримечательности.

В Канаде 22 объекта всемирного наследия, включая SGang Gwaay на Хайда-Гвайи и провинциальный парк Татшеншини-Алсек в Британской Колумбии.