фото cdn.mamaplus.md
Американская кардиологическая ассоциация, Сердечно-инсультный фонд, Фонд детского ожирения – все они присоединились к Всемирной организации здравоохранения, призвав родителей уменьшить потребление сахара среди детей.
«Доказательства чрезвычайно ясны, избыток сахара вреден», – говорит доктор Том Варшавски, председатель Ванкуверского фонда детского ожирения. «При этом почти все жители Канады потребляют нездоровые дозы сахара».
Согласно данным последнего опроса общественного здравоохранения в Канаде, дети потребляют 33 чайные ложки сахара в день, что намного превышает рекомендацию Всемирной организации здравоохранения, которая советует ограничивать потребление “свободных сахаров” не более 10 процентов от ежедневного потребления калорий, с идеальным пределом в пять процентов.
Последствия чрезмерного употребления сахара, мягко говоря, вызывают беспокойство. Высокое кровяное давление, болезни сердца, диабет 2 типа, а также проблемы с костями и суставами. По данным Статистического управления Канады, уровень ожирения у детей в Канаде в возрасте от 2 до 17 лет увеличился в три раза за последние 30 лет.
Жидкий сахар
Имейте в виду, что в одном стакане яблочного сока содержится столько же сахара, сколько в 4-5 яблоках, без какой-либо мякоти. «Съешьте на завтрак апельсин, но не пейте апельсиновый сок, – советует Варшавски.
Американская академия педиатрии заявила, что фруктовый сок не имеет абсолютно никакой существенной роли в здоровых рационах. В академии считают, что сок нужно просто убрать с ваших столов.
Фруктовые соки не единственная ошибка родителей. Различные энергетические напитки с витаминами, спортивные напитки, ароматизированная вода или питьевые йогурты – все они скрывают дозы «жидкого сахара». Лучше выбрать воду или молоко.
фото fthmb.tqn.com
На что еще стоит обратить внимание?
Сахар находится почти во всем «детском меню», которое преподносят как здоровое питание. В исследовании, опубликованном ранее в этом году, было обнаружено, что 66% упакованной пищи содержит добавленный сахар. Он есть почти везде: в детском питании, гранолах, йогурте и так далее. Учитывая эту вездесущность, родителям очень трудно сделать так, чтобы дети употребляли сахара в пределах рекомендуемых доз.
Исследование также показало, что добавленный сахар был отлично замаскирован в этикетке и его не сразу можно увидеть.
Почему так происходит?
Государство не слишком помогает родителям в этом вопросе.
Дети в Канаде в возрасте от 2 до 11 лет видят более чем 25 миллионов рекламных объявлений с вредной пищей и напитками каждый год, согласно исследованию, проведенному по заказу сердечно-инсультного фонда.
«Мы как бы разрешаем компаниям, производящим продукты питания и напитки, определять, нашу пищевую среду», – говорит Моник Потвин Кент, доцент в школе общественного здравоохранения Университета Оттавы. Она хотела бы, чтобы ввели ограничения на маркетинг для детей и подростков.
фото s.eatthis-cdn.com
Что делать?
Рекомендация заключается в том, чтобы дети употребляли не больше шести чайных ложек сахара в день, а не 33.
«№ 1, избегайте сладких напитков. Это самый простой способ исключить ненужный сахар из вашего рациона», – говорит Варшавски. Кроме того, ешьте как можно больше свежих продуктов, а не упакованных.
Также имейте в виду, что между фруктозой, медом, кленовым сиропом, нектаром агавы или любыми другими подобными подсластителями нет никакой разницы. Все они вызывают вредный всплеск сахара в крови.
Еще один вариант: договоритесь с ребенком о сладкой традиции. Например, устраивайте на выходные «сладкие дни», когда ребенок может получить немного «вредной» еды. А остальные 5-6 дней – не больше 6 ложек сахара в день.
Войти через Google 
Войти через Facebook
Комментарии