Молодые канадцы считают, что пора отказаться от культуры чаевых

Рен Альва не привык оставлять чаевые налево и направо.

Студент университета Эдмонтона уверен, что обслуживающему персоналу следует давать чаевые за хорошо выполненную работу, а в праздники и после особых событий даже оставлять больше.

Но 22-летний парень из Бахрейна был удивлен во время недавнего визита на ферму, где он и его друзья собирали ягоды, когда их попросили оставить чаевые при оплате.

«Мы сами собирали ягоды», – сказал Альва. «Они ничего не сделали. Я не знаю, кому пойдут эти деньги».

Другой студент Джейкоб Беррис сказал, что он оставляет чаевые только в ресторанах в своем родном городе Сент-Джон, Нью-Брансуик, и его размер зависит от качества обслуживания.

«Не следует давать чаевые тем, кто просто выполняет свою работу», – сказал 24-летний молодой человек.

В связи с резким ростом стоимости жизни в Канаде – и аналогичным ростом чаевых в ресторанах – Альва и Беррис являются лишь двумя из многих канадских молодых людей, которые заявляют, что их терпение в отношении чаевых подходит к концу.

Недавний опрос, проведенный компанией H&R Block Canada, занимающейся подготовкой налоговых деклараций, показывает, что большинство канадцев, особенно в возрасте от 18 до 34 лет, считают, что культура чаевых вышла из-под контроля, а большинство вариантов чаевых слишком высоки.

Респонденты также сообщили, что теперь варианты чаевых встречаются в большем количестве мест, чем раньше. Те, кто общался с The Canadian Press, сказали, что видели предложения повсюду, от студенческих магазинов до физиотерапевтических клиник.

Адити Рой, студентка Торонтского метрополитенского университета, выросшая в Китае и Гонконге, говорит, что в Азии культура чаевых практически отсутствует.

«Канаде нужно отказаться от культуры чаевых», – сказала она.

Хотя некоторые считают, что пора отказаться от чаевых, есть и те, кто думает иначе.

Милли Сквайрс, недавняя выпускница университета, шесть лет проработала официанткой. Она сказала, что всегда оставляет чаевые – иногда до 25% – но не из чувства вины. Это потому, что некоторые рестораны используют систему объединения чаевых.

«Официанты отдают процент другим людям, которые работают в ресторане», таким как хозяева, персонал кухни, помощники официантов и бармены, – сказала Сквайрс.

«Это означает, что если вы, как официант, обслуживаете столик с счетом в $100, и они не оставляют вам чаевых, вы платите $5 из своих собственных денег в общий фонд чаевых».

Крупные сети, такие как McDonald’s, заявляют, что чаевые не принимаются, потому что их рестораны – это «командная среда» и «речь не идет о вознаграждении отдельных лиц».

Рой сказала, что Канада могла бы заменить чаевые сервисными сборами, но считает, что правильное решение заключается в устранении первопричины проблемы.

«Платите этим людям то, что они заслуживают, чтобы им не приходилось надеяться на чаевые», – сказала она. «Заработная плата не растет, а стоимость жизни – растет.

Это приводит к действительно плохой экономической ситуации».