Правительство Канады снизит цены на продукты через новую продовольственную стратегию

Либеральное правительство Канады объявило о национальной стратегии продовольственной безопасности, направленной на то, чтобы дать канадцам больший доступ к произведённым в стране фруктам, овощам и другим свежим продуктам по более низким ценам.

План, представленный в четверг, призван изменить способы покупки, продажи, транспортировки и распределения продуктов питания в Канаде, чтобы лучше поддерживать фермеров, небольших независимых участников рынка и потребителей.

Правительство заявляет, что стратегия подкреплена инвестициями на сумму более $3 млрд в течение 10 лет.

Она включает $1 млрд на инфраструктуру — включая продовольственные терминалы и распределительные центры — чтобы помочь независимым продуктовым магазинам конкурировать с крупными ритейлерами, облегчая им закупки у фермеров и производителей продуктов питания.

Правительство обещает инициативы, которые помогут малым и средним перерабатывающим предприятиям модернизироваться и повысить производительность, чтобы они могли конкурировать на мировом рынке, одновременно привлекая инвестиции от крупных производителей.

Оттава также выделила $750 млн на теплицы и гидропонику для расширения круглогодичного канадского производства фруктов и овощей, включая сельские и северные сообщества.

Правительство также планирует ускорить процедуры одобрения семян, кормов, удобрений и ветеринарной продукции, а также сократить накопившиеся задержки, которые замедляют работу системы.

Канада является одним из крупнейших в мире экспортёров агропродовольственной продукции, и её фермеры, владельцы ранчо и производители ежегодно отправляют за рубеж товаров на сумму $100 млрд, заявил премьер-министр Марк Карни в четверг.

«Мы — сельскохозяйственная сверхдержава. Однако для большинства канадцев не ощущают это, когда платят на кассе в магазине», — сказал Карни.

По его словам, с 2019 года цены на продукты питания выросли почти на 35%.

«И сегодня средняя канадская семья тратит около $10 000 в год на продукты питания — более $800 в месяц. Причин этому множество», — добавил он.

«Одна из них заключается в том, что, хотя канадские фермеры, владельцы ранчо и производители выпускают огромные объёмы продовольствия, мы полагаемся на другие страны для переработки значительной его части».

«В то же время мы все знаем, что наши вегетационные сезоны слишком коротки, чтобы удовлетворять спрос круглый год».

Карни заявил, что Канада зависит от других стран в вопросе основных продуктов питания, а это означает, что она импортирует почти 90% свежих фруктов и орехов и более 70% овощей.

Правительство утверждает, что пять крупных ритейлеров контролируют 75% продуктового рынка Канады, а также значительную часть системы распределения продуктов питания.

Независимые продуктовые магазины не могут конкурировать, потому что часто зависят от своих конкурентов в вопросах поставок и также могут сталкиваться с ограничениями относительно того, где им разрешено работать.

В стратегии говорится, что фермерам нужно больше мест для продажи своей продукции, а небольшим независимым продуктовым магазинам нужно больше возможностей для поиска товаров для своих магазинов, чтобы они могли конкурировать с крупными ритейлерами.

«Потребителям нужен более широкий выбор доступных по цене товаров во время покупок, а жителям сельских, удалённых и северных сообществ необходим лучший доступ к свежим продуктам по разумным ценам», — говорится в документе стратегии.

«Нам необходимо снизить зависимость от других стран, перерабатывая больше продуктов, которые мы выращиваем, и использовать новые технологии для выращивания тех продуктов, которые мы пока не можем производить в достаточных объёмах круглый год».