Почему в Британской Колумбии сейчас наблюдается дефицит яиц

Заметили пустой отдел яиц в своем продуктовом магазине? Вы не одиноки.

Сочетание проблем, связанных с птичьим гриппом, и спроса на праздники влияет на поставки яиц в Британской Колумбии, и некоторые покупатели видят пустые полки в продуктовых магазинах в районе Ванкувера.

Аманда Бриттейн, директор по коммуникациям и маркетингу компании BC Egg Farmers, рассказала, что для поддержания запасов на полках магазинов яйца завозятся из других регионов Канады, менее затронутых заразным вирусом.

«Яйца — важный продукт питания, и все покупают их больше на Рождество и Новый год», — сказала Бриттейн. «Но теперь, когда праздники позади, дефицит должен постепенно уменьшиться в ближайшие пару недель».

Около 80% яичных ферм Британской Колумбии находятся в долине Фрейзер рядом с Ванкувером.

Пока что проблемы с поставками наблюдаются только с яйцами. Бриттейн не слышала о проблемах с запасами куриного или индюшиного мяса.

Птицефабрики Британской Колумбии сталкиваются с птичьим гриппом с 2022 года. В основном он поражает стада осенью и в начале зимы, что может создать проблемы в период напряженного приготовления пищи во время праздников.

В этом году птичий грипп поразил кур-несушек больше, чем любой другой вид птицы. Эксперты все еще пытаются выяснить причину.

«Мы прекрасно понимаем, почему люди могут беспокоиться, видя пустые полки», — сказал Бриттейн. «Мы делаем все возможное, чтобы они были в продуктовых магазинах, когда жители Британской Колумбии захотят купить яйца для своей семьи».

Некоторые покупатели в районе Ванкувера поделились фотографиями пустых полок с яйцами и записками, сообщающими покупателям, что дефицит вызван птичьим гриппом.

NO EGGS at a Save On Foods here in BC Canada due to bird flu according to their sign in their fridge window. pic.twitter.com/AmkEuWxeCO

— Odessa Orlewicz (@OdessaOrlewicz) December 31, 2024

Safeway in Burnaby today. 🙄🥚 pic.twitter.com/hD7R9cMfvd

— dyvrhansen (@dmrh52) December 31, 2024

Фотографии полок с голыми яйцами вызвали самую разную реакцию в социальных сетях: от страха перед вирусом до утверждений, что птичий грипп — это выдуманный правительственный заговор. Всех, кто считает птичий грипп мистификацией, Бриттейн хочет заверить, что это реальная проблема, затрагивающая птиц Британской Колумбии.

«Я могу сказать вам с достаточной ясностью, что птичий грипп вполне реален», — сказала она. «Наши фермеры сталкиваются с ним уже три года».

Помимо того, что птичий грипп поражает стада в сельскохозяйственном секторе, девочка из Британской Колумбии недавно стала первым в Северной Америке ребенком с критическим заболеванием, вызванным птичьим гриппом.

Заболев в ноябре, 13-летняя девочка провела в реанимации четыре недели. Ей требовалась помощь при дыхании и особый вид диализа, поскольку ее почки не работали должным образом. Ее вывели из отделения интенсивной терапии, но она остается в больнице.