Ваш главный источник информации о жизни
в Британской Колумбии!
[bsa_pro_ad_space id=3]

В продуктах, которые считаются здоровым питанием, содержатся дозы сахара


Две трети продуктов питания и напитков (в том числе детское питание), которые проверила группа исследователей из Онтарио, содержат добавленный сахар.

Этикетка, изучать этикетку, Канада, продукты, вред сахара, добавленный сахар

фото i.dailymail.co.uk

Исследователи из Министерства здравоохранения Онтарио и Университета Ватерлоо изучили состав 40,829 продуктов, которые были проданы национальным продуктовым ритейлером в марте 2015 года.

В исследовании, опубликованном в четверг, Эрин Хобин (Erin Hobin) и ее команда искали 30 разных видов добавленного сахара, от сахара до декстрозы, фруктозы, глюкозы и концентрата фруктового сока.

Диетологи утверждают, что добавленный сахар – это скрытая угроза, потому что его, как правило, употребляют в гораздо больших количествах, чем природный сахар, который содержится в таких продуктах, как бананы или молоко.

Добавленный сахар имеет последствия для здоровья, включая увеличение веса и высокое кровяное давление. Всемирная организация здравоохранения и Фонд исследования сердечно-сосудистых заболеваний рекомендует людям ограничить потребление сахара в день – не больше 10 процентов от общего объема калорий или около 12 чайных ложек в день.

“Вы четко должны знать, что вы ищете, когда просматриваете список ингредиентов. Вам нужно побыть детективом и не торопиться», – сказала Хобин в интервью.

Добавленный сахар – это весь сахар, который производитель добавляет в свой продукт. Помимо этого, необходимо учитывать, что в меде, сиропе и фруктовых соках также присутствует и натуральный сахар.

“Мы также обнаружили, что некоторые из продуктов, которые продаются как «здоровое питание» тоже часто содержат добавленный сахар. В том числе сухие завтраки, батончики и многие фруктовые соки,” – сказала Хобин.

Сара Новак из Торонто является мамой трех девочек  возрастом 18 месяцев, 3 и 6 лет. 

“Я думала, что это просто сушеные фрукты”, – рассказывает Новак, посмотрев на упаковку. “А теперь посмотрим информацию об ингредиентах. Так, яблочное пюре, концентрированные соки, много соков, сок черники, морковный сок.”

“Когда все фрукты и овощи проходят обработку, питательные вещества уходят”, – объясняет Хобин. “Остается концентрат фруктового сока, который затем снова возвращают в продукт, чтобы подсластить его.”

Почти половина всех детских молочных смесей и детского питания также содержит сахар в своих ингредиентах.

Новак бы хотела, чтобы этикетки были более понятными. “Сейчас я чувствую себя немного одураченной”, – сказала она.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что если вы кормите маленьких детей сладкой пищей, то вырастая, они будут отдавать предпочтение «вредной еде» с содержание сахара. Так считает Билл Джеффери, исполнительный директор Центра медицинских наук и права в Оттаве.

Если на этикетках будет указанно, что продукция не очень полезная, то продажи будут снижаться.

“Честно говоря, у производителей есть сильная личная заинтересованность в том, чтобы маркировка продуктов питания содержала много бесполезной информации”, – сказал Джеффри.

маркировка продуктов, министерство Здоровья Канады, сахар в продуктах, добавленный сахар, вред сахара

В декабре Министерство здравоохранения Канады объявило об изменениях, связанных с маркировкой продуктов. При этом, федеральное правительство не требует указывать информацию о добавленном сахаре. Оно лишь потребует от производителей группировать вместе все добавленные сахара в списке ингредиентов. 

Примечание: в исследование не изучали количество добавленного сахара в свежих фруктах или овощах, свежем мясе и сырых ингредиентах (вода, ингредиенты для выпечки, кофе, чай, жиры и масла и др.).

Источник

Оставляйте Ваши комментарии внизу.

Интересные статьи на сайте:

Оцените статью по 5-бальной шкале

Средняя оценка 0 / 5. Количество голосов: 0

Будьте первым, кто оставит оценку!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Подпишитесь на еженедельную рассылку лучших материалов от сайта “Наш Ванкувер”

Оставайтесь всегда в курсе последних новостей, происходящих в Ванкувере и Канаде

x