Длинные, хрустящие и полезные для организма огурцы в Канаде достать все сложнее.
И даже если вам удается их найти, цены в продуктовых магазинах на этот продукт не радуют.
Есть несколько причин такого скачка. Во-первых, сейчас зима, и Канада завозит грузы из южных районов США и Мексики, а поскольку курс луни в последнее время растет, дополнительные расходы ложатся на плечи потребителей.
Майкл фон Массоу, профессор кафедры продовольственного сельского хозяйства и экономики ресурсов, объясняет, что зимой свежие продукты привозят издалека, и продуктовые магазины конкурируют за них с другими местами.
«Еще одна вещь, которая произошла именно с огурцами, — это то, что в декабре мы видели несколько отзывов огурцов, — объясняет Массоу.
Все запасы, которые были изъяты из системы, были уничтожены, что привело к снижению доступности.
Читайте по теме:
В Канаде компания Costco столкнулась с коллективным иском, в котором утверждается, что она завышает цены для покупателей
11.01.2025
Цены на этот вид мяса в Канаде достигли рекордной отметки
30.11.2024
«Системе требуется время, чтобы восстановить производство, поэтому мы наблюдаем дефицит», — поделился он. «В некоторых случаях магазины и рестораны не могут получить огурцы, а в некоторых их просто сложнее достать и они дороже».
«Хотя мы ожидаем, что в это время года все равно будет дороже, огурцы особенно подорожали из-за массового отзыва».
Фон Массоу ожидает, что в ближайшие недели цены немного снизятся.
«Продукт будет возвращаться в систему. Вы не можете просто удвоить производство. Это растения, поэтому биологический процесс занимает некоторое время, так что это происходит постепенно. А когда мы приблизимся к летнему сезону выращивания в Канаде, продукт снова станет немного дешевле, потому что его не нужно везти так далеко, и за него не нужно платить в американских долларах».
Он уверен, что одним из важнейших факторов повышения уровня запасов является отсутствие очередного отзыва.
В декабре федеральное правительство отозвало часть огурцов SunFed из-за заражения сальмонеллой. Предупреждение было выпущено в ряде провинций, включая Британскую Колумбию.
Статистическое управление Канады добавляет, что отследить колебания цен непросто, поскольку сезонность играет большую роль, особенно когда речь идет о фруктах и овощах.
«Цены на огурцы в ноябре 2024 года выросли на 3,5% по сравнению с мартом 2024 года. По сравнению с апрелем цены выросли на 8,1%. И, наконец, если сравнивать цены ноября 2024 года с ценами мая 2024 года, то огурцы подорожали на 22,6%», — пояснили в электронном письме.
А в годовом исчислении, по данным агентства, цены выросли чуть менее чем на 2%.
Комментарии