Продовольственная инфляция в Канаде выросла до 7,3% в январе - вот почему

Темпы роста цен на продукты питания в Канаде продемонстрировали резкое ускорение в начале 2026 года, создавая дополнительную финансовую нагрузку на домохозяйства.

Согласно последнему отчету Статистической службы Канады, индекс потребительских цен на продовольствие в январе увеличился на 7,3% в годовом исчислении, что значительно превышает общий уровень инфляции в стране.

Основным драйвером роста стали цены на свежие овощи, мясо и молочную продукцию. Эксперты связывают этот скачок с комплексом факторов: от неблагоприятных погодных условий в регионах-поставщиках до логистических сложностей на границе.

Стоимость логистики возросла из-за сохраняющихся высоких цен на топливо и введения новых экологических сборов на трансграничные перевозки. В частности, цены на говядину выросли на 11%, а тепличные овощи подорожали почти на 15% по сравнению с январем прошлого года.

Ситуация усугубляется ослаблением канадского доллара, что делает импортные продукты из США и Мексики более дорогими для местных ритейлеров. Статистические данные показывают, что это самый высокий показатель продовольственной инфляции за последние 18 месяцев, что вынуждает многие канадские семьи пересматривать свои бюджеты и переходить на более дешевые торговые марки или ограничивать потребление определенных категорий товаров.

Данные по инфляции на продукты (январь 2026):

• Общий рост цен на продукты: 7,3% (год к году).

• Свежие овощи: +14,8%.

• Мясная продукция: +10,2%.

• Молочные продукты и яйца: +8,5%.

• Хлебобулочные изделия: +6,1%.

Для жителей провинции Британская Колумбия данная тенденция ощущается особенно остро из-за высокой доли импортной продукции в зимний период. Рост цен напрямую затрагивает студентов, семьи с низким доходом и иммигрантов, чей бюджет сильно зависит от базовой корзины продуктов. Представители малого бизнеса в сфере общественного питания в Ванкувере и Виктории также сообщают о необходимости корректировки цен в меню, чтобы компенсировать возросшие затраты на закупку сырья.

Министерство финансов Канады признало серьезность ситуации, однако отметило, что многие факторы инфляции носят внешний характер и связаны с глобальными цепочками поставок. Оппозиционные партии призвали правительство усилить контроль над ценообразованием в крупных торговых сетях и рассмотреть возможность временного снижения налогов на товары первой необходимости.

В качестве последующих шагов Центральный банк Канады будет учитывать данные по январской инфляции при принятии решения о ключевой ставке в марте 2026 года. Ожидается, что правительство провинции Британская Колумбия может рассмотреть вопрос о расширении программ продовольственной поддержки для наиболее уязвимых слоев населения, если тенденция к росту цен сохранится в течение первого квартала года.