Три ресторана из Британской Колумбии вошли в ТОП-10 лучших новых ресторанов Канады.
![лучшие новые рестораны канады лучшие новые рестораны ванкувера](https://nashvancouver.com/wp-content/uploads/2023/11/luchshie-novye-restorany-kanady.jpg)
Wild Blue Restaurant + Bar, стейк-хаус с высоким уровнем кухни Западного побережья, расположенный в Уистлере, занял 2-е место в ежегодном списке лучших новых ресторанов журнала Air Canada enRoute, уступив место ресторану Kappo Soto в стиле омакасе в Торонто.
«Мы очень рады, что нас признали одним из лучших новых ресторанов Канады», — заявил в пресс-релизе Нил Хендерсон, партнер и директор ресторана Wild Blue. «Это признание — свидетельство преданности и страсти, с которой вся наша команда работает над созданием непревзойденных условий для гостей. Для нас большая честь быть отмеченными рядом с коллегами по отрасли, которые разделяют ту же страсть к гастрономии».
Читайте по теме:
![](https://nashvancouver.com/wp-content/uploads/2023/10/restorany-so-zvezdoj-mishlen-vankuver-600x294.jpg)
Еще шесть ресторанов Ванкувера попали в Гид Мишлен
06.10.2023
![](https://nashvancouver.com/wp-content/uploads/2023/05/luchshie-restorany-vankuvera-490x315.jpg)
Лучшие рестораны Канады в 2023 году
16.05.2023
Marilena Café and Raw Bar в Виктории, «высококлассный ресторан морепродуктов», занял 3-е место в топ-10, а любимый веганами ресторан Folke, расположенный на Западном Бродвее в Ванкувере, занял 7-е место.
Десять лучших ресторанов были выбраны из длинного списка новых ресторанов, номинированных экспертами в области пищевой промышленности, кулинарным критиком и автором «Лучшей новой кулинарной книги Канады» Эми Розен.
Как сообщается, для составления окончательного списка Розен посетила и пообедала в 30 ресторанах по всей Канаде в ходе месячного «секретного» путешествия.
Рестораны отбирались по целому ряду критериев, включая общее обслуживание, качество блюд и «приверженность кулинарному творчеству».
Все рестораны были открыты в период с конца весны 2022 года по 31 мая 2023 года.
По словам Энди Шибаты, вице-президента по брендам авиакомпании Air Canada, рейтинг «Лучших новых ресторанов Канады» состовляется уже 22-й год и призван стать «платформой для освещения новых кулинарных достижений по всей стране».
10 лучших новых ресторанов Канады 2023 года
- Kappo Sato (Торонто, Онтарио)
- Wild Blue (Уистлер)
- Marilena Café and Raw Bar (Виктория)
- Rizzo’s House of Parm (Форт-Эри, Онтарио)
- Petit Socco (Виннипег, Манитоба)
- Bonheur D’Occasion (Монреаль, Квебек)
- Folke (Ванкувер)
- Le Molière par Mousso (Монреаль, Квебек)
- Espace Old Mill (Квебек)
- Darlings (Блумфилд, Онтарио)
Комментарии