В Ванкувере можно получить огромный ящик с продуктами всего за $50: как это сделать?

Поход за продуктами превратился для многих канадцев в напряженный еженедельный ритуал в связи с ростом цен. Однако маленькая, но могучая команда из Ванкувера делает продукты питания более доступными для местных жителей и одновременно борется с пищевыми отходами.

Квилл Каддон, руководитель программы Vancouver Food Rescue, и ее команда приходят на помощь местным жителям, предоставляя продукты питания жителям Большого Ванкувера.

За $50 организация по спасению еды предлагает тайную коробку с продуктами из местных продуктовых магазинов.

Организация заключила договор с четырьмя местными продуктовыми магазинами — они передают ей товары, которые они не могут продать, например, скоропортящиеся продукты, у которых скоро истекает срок годности, или продукты, которые имеют непрезентабельный вид.

В коробку Mystery Box (это самый популярный вариант) входит от 40 до 50 фунтов (18-22 кг) мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, свежих овощей и фруктов, хлеба, десертов и «некоторых сюрпризов».

«В ней есть все, что нужно человеку на неделю», — сказала Каддон, добавив, что коробка, скорее всего, окажется даже слишком большой для одной семьи.

«Мы понимаем, что кладем в коробки слишком много еды», — добавила она.

Кэддон отметила, что наполнение Mystery Box может стоить более $300, если покупать продукты в магазине.

Если вы придерживаетесь какой-то особой диеты, на выбор предлагаются вегетарианские, веганские, пескетарианские и кошерные коробки.

Популярный вариант, который, по словам Кэддона, нравится и студентам, и пожилым людям, и тем, кто просто устраивает вечеринку, — это специальная ресторанная коробка, которая стоит $60.

В набор входят пицца, жареный цыпленок, небольшие блюда, яйца, нарезанные фрукты, готовые салаты, закуски, сэндвичи, овощной поднос, фрукты и десерты. Эти блюда обычно поставляются из бакалейных лавок.

Организации по спасению продуктов питания могут стать приемлемым решением для многих — особенно в сезон праздников.

Помимо того, что наши кошельки испытывают нагрузку, планета тоже страдает.

По данным Second Harvest, крупнейшей канадской организации по спасению продовольствия, около 60% (35,5 млн тонн) продуктов питания, производимых в Канаде, ежегодно теряются и выбрасываются впустую.

«32 % или 11,2 миллиона тонн этой еды пригодны для употребления и могут быть перенаправлены на поддержку людей в наших общинах», — сообщает организация. «Общая финансовая стоимость этой потенциально пригодной для спасения потерянной и выброшенной еды составляет ошеломляющие $49,46 млрд».

Как заказать коробку с едой?

Коробки с едой могут доставить в дома в районе Вест-Энд или вы можете лично забрать их из офиса Vancouver Food Rescue в Маунт-Плезант или в центре города.

В Vancouver Food Rescue работает небольшой штат сотрудников и волонтеров. Собранные деньги идут на операционные расходы, такие как содержание персонала, транспортировка и хранение.

Если вы хотите стать добровольцем и сортировать продукты по коробкам в Ванкувере, группа ищет людей, готовых работать по воскресеньям с 13:00 до 17:00.

Чтобы заказать первую коробку или записаться в волонтеры, заполните эту форму или посетите сайт Vancouver Food Rescue.