12 кулинарных мероприятий, которые нельзя пропустить в Ванкувере в октябре этого года (ФОТО)

Бейте тревогу, потому что сезон ужасов официально наступил, а вместе с ним и масса жутких и/или уютных мероприятий.

Хотите исследовать жуткие классные бары или расслабиться за чаем в стиле «Битлджус»? В Ванкувере и его окрестностях есть множество мероприятий, которые нельзя пропустить.

Хотите спланировать все заранее? Ознакомьтесь с основным руководством по осенним фестивалям блюд и напитков.

Только для разового посещения

Guest Chef Dinner: Hawksworth x McKinlay

Загляните в Hawksworth на особый кулинарный вечер, созданный в сотрудничестве с известным канадским шеф-поваром Роном МакКинлеем из ресторана Canoe в Торонто и шеф-поварами Дэвидом Хоксвортом, Сильвеном Асси и Мариссой Гонсалес.

Среди выдающихся блюд — дикий грибной питивье от шефа МакКинлея, поданный с тимусом, тушеной свиной ножкой и цветной капустой, а также мидии с Западного побережья от шефа Хоксворта с мусселином из палтуса, фермерским шпинатом и соусом велюте.

• Когда: 2 октября
• Адрес: Ресторан Hawksworth — 801 West Georgia Street, Vancouver
• Стоимость: $198 с человека

Harvest Haus

Ванкуверский вариант традиционного Октоберфеста возвращается на веселые выходные 4 и 5 октября в PNE Forum.

Восьмой ежегодный пивной фестиваль в немецком стиле включает в себя грандиозные развлечения, вкусную еду и много-много пива.

• Когда: 4 и 5 октября 2024 года
• Время: с 6 до 11:30 вечера
• Адрес: PNE Forum — 2901 Hastings Street E, Vancouver
• Билеты: От $30 за предпродажный общий вход. Приобретайте онлайн

Flour + Water: A Pasta Master Class

Погрузитесь в историю и расширьте свое представление о том, что происходит, когда вы смешиваете муку и воду, а также свежие яйца и масло. Изучите технику расслоения пасты и научитесь превращать ее в такие любимые фанатами блюда, как лингвине, феттуччине и папарделле. Шеф-повар также научит вас готовить фаршированные пасты, такие как равиоли, тортеллини и другие.

• Когда: 5 октября
• Время: с 10:00 до 14:00
• Адрес: Pacific Institute of Culinary Arts — 1505 W 2nd Avenue #101, Vancouver
• Стоимость: $185

La Vieux Pin and LaStella Winery Dinner at Botanist

Присоединяйтесь к известному виноделу и специалисту по виноградарству Северин Пинте, чтобы совершить путешествие по уникальным вкусовым качествам вин Оканагана, дополненное меню от шеф-повара Botanists Гектора Лагуны. Вас ждут уни, оленина, полосатый сибас и свинина Иберико, которые будут сочетаться в паре, чтобы подчеркнуть нюансы вин.

• Когда: 9 октября
• Адрес: Botanist — 1038 Canada Place, Vancouver
• Стоимость: $299

Austin Hope Wine Dinner at Riley’s

На этом закрытом мероприятии будет представлено меню из нескольких блюд, составленное исполнительным шеф-поваром компании Деннисом Пекхэмом. К каждому блюду будет идеально подобрано вино от Austin Hope Winery. В меню входят блюдо из креветок, копченая грудинка, запеченный целиком портерхаус, батончик «Твикс» от Райли и многое другое.

• Когда: 10 октября
• Время: 18:30
• Адрес: Riley’s Fish and Steak — 200 Burrard Street, Vancouver
• Стоимость: $175

2024 UBC Apple Festival

Вот уже 33-й год этот грандиозный яблочный праздник дает посетителям возможность узнать о разнообразии яблок и попробовать несколько редких и необычных сортов.

Кроме того, на территории праздника будут организованы живые развлечения, продажа яблок и яблоневых деревьев, а также продовольственная ярмарка.

• Когда: 19 и 20 октября 2024 года
• Время: Различные временные интервалы с 11:00 до 14:00
• Адрес: UBC Botanical Garden — 6804 SW Marine Drive, Vancouver
• Билеты: До понедельника, 30 сентября, действуют цены для ранних посетителей. Дети до 7 лет могут пройти бесплатно в сопровождении взрослого, но при этом они должны зарегистрироваться для получения билета. Покупка онлайн

Pie Eating Contest + Pop-Up Shop

Наденьте растянутые штаны, чтобы принять участие в старом добром конкурсе по поеданию пирогов, спонсором которого выступает The Pie Hole. В двух конкурсах будет определено, кто съест больше всего пирогов, а победитель получит подарочную карту Metropolis at Metrotown на сумму $300.

• Когда: 19 октября
• Время: с 11 утра до 2 часов дня
• Адрес: Metropolis at Metrotown Grand Court — 4700 Kingsway, Burnaby

Beetlejuice High Tea

Как раз к Хэллоуину Cassandra Cake Co. организует чай Beetlejuice High Tea. Насладитесь тематическим декором и специально приготовленными блюдами и напитками, такими как трифл с песчаным червем, печенье с уменьшенной головой, слайдеры из преисподней и мимоза «Время шоу».

• Когда: 27 октября
• Время: сеансы в 10 утра, полдень и 2 часа дня
• Адрес: Cassandra Cake Co. — 2331 Marpole Avenue #105, Port Coquitlam
• Стоимость: $79.95

Повторяющиеся

Rosie’s x Main Street Brewing Oktoberfest Pop-up

Компания Main Street Brewing объединяет усилия с Rosie’s BBQ and Smokehouse для проведения эпического фестиваля Oktoberfest pop-up с вкуснейшим крафтовым пивом и едой.

Все начнется 21 сентября и продлится до 6 октября. Посетителей ждет специальное меню, в котором будут представлены баварские классические блюда от Rosie’s, а также пиво Oktoberfest от Main Street Brewing.

• Когда: 21 сентября — 6 октября
• Адрес: Main Street Brewing Tap Room — 261 E 7th Avenue, Vancouver

Autumn Harvest Tea at Notch8

Notch8 запускает осеннее чаепитие Autumn Harvest Afternoon Tea, которое, как они заявляют, является «роскошным опытом, передающим богатые и теплые ароматы осени». Ожидайте множество сладких и соленых блюд, посвященных дарам сезона. Среди них тарталетка с кабоча тыквой и пюре из яблок с вадуваном и шафраном, копченый стальноголовый лосось с икрой юдзу тобико, а также хамон серано резерва с маринованными семенами горчицы и кофейным айоли на бриоши — это лишь некоторые примеры.

• Когда: Со среды по воскресенье (и по понедельникам) с 5 сентября по 24 ноября
• Время: 11:00, 13:00 и 15:00
• Адрес: Notch8 — 900 W Georgia Street, Vancouver
• Стоимость: $72 за взрослого, $40 за ребенка

Black Lagoon

Коктейль-бар Black Lagoon, который каждый год становится все более популярным, только что представил список мест, которые будут открыты в октябре этого года по всей Канаде, включая Ванкувер, Уистлер, Калгари, Эдмонтон, Монреаль и Торонто.

Мероприятие в Ванкувере начнется во вторник, 1 октября, и продлится до Хэллоуина в The Butcher and Bullock в центре города.

• Когда: С 1 по 31 октября
• Адрес: The Butcher and Bullock — 911 West Pender Street, Vancouver

Richmond Night Market

Крупнейший ночной рынок Северной Америки работает с 26 апреля по 14 октября. Посетители со всего мира приезжают сюда, чтобы посмотреть на ряды с яркими блюдами и ночными живыми развлечениями.

Широкий выбор еды и напитков, предлагаемых на рынке, всегда впечатляет. Организаторы рынка говорят, что здесь представлено более 600 наименований товаров из 110 киосков и фудтраков.

• Когда: По пятницам и воскресеньям с 26 апреля по 14 октября 2024 года, плюс праздничные понедельники
• Адрес: 8351 River Road, Richmond (рядом со станцией Bridgeport)
• Билеты: Можно приобрести на месте