Лучшие винодельни Канады: ТОП-8

Сейчас, когда Канада утвердилась в качестве игрока на мировой винной сцене, местные жители и гости страны как никогда раньше стремятся попробовать лучшие вина.

В Британской Колумбии и Онтарио производится большая часть вина, но вы можете быть удивлены, узнав, что в Квебеке и Новой Шотландии также производят вино и предлагают впечатления, которые не стоит упускать из виду.

Вот список виноделен от побережья до побережья в Канаде, которые вы должны посетить хотя бы раз в жизни.

• Где: Западная Келоуна (долина Оканаган), Британская Колумбия
• Сайт

В этой канадской винодельне буквально для каждого найдется что-то свое — любителя искусства, природы, гурмана и, конечно же, ценителя вина.

Расположенная над озером Оканаган колокольня выделяется даже на фоне окружающей красоты. Здесь предлагаются индивидуальные дегустации, которые варьируются от прогулки по винограднику до экскурсии по бочкам и полного сочетания блюд и вин.

Помимо внушительного входа в виде арки из кистоуна и потрясающих скульптур внутри и снаружи, попробуйте заметить одного из скульптурных пеликанов, спрятанных в разных местах на территории поместья.

• Где: Oliver (Okanagan Valley), Британская Колумбия
• Сайт

Phantom Creek стремится к самому лучшему — лучшие виноградники в регионе, лучшие в мире консультанты по виноделию и лучший опыт для посетителей. Комплекс винодельни — это архитектурное чудо, которое выводит роскошь на совершенно новый уровень. К счастью, вино поддерживает это великолепие, а усилия и затраты, вложенные в дизайн и заказные произведения искусства, не отвлекают от качества вина.

• Где: Lillooet, Британская Колумбия
• Сайт

В двух часах езды к северу от Whistler (Уистлера) в живописнейшем месте, окруженном прибрежными горами, находится эта современная винодельня. Здесь вас ждут великолепные вина и вкусная еда, а также вид, который поистине уникален для любой винной страны мира. Если вы хотите избежать толпы и насладиться особенным вином в одиночестве, вам стоит отправиться именно сюда.

• Где: Niagara-on-the-Lake, Онтарио
• Сайт

Inniskillin Wines — первая в стране усадебная винодельня, а ее основателю Дональду Зиральдо принадлежит заслуга в создании VQA (Vintners Quality Alliance). И самое главное, компания одной из первых дала понять всему миру, что канадское вино может потягаться с международными аналогами, когда несколько лет назад на выставке Vin Expo в Париже ее вино Vidal Icewine 1989 года было удостоено Grand Prix d’Honneur.

• Где: Niagara-on-the-Lake, Онтарио
• Сайт

Семья Пиллитерри живет в Niagara-on-the-Lake уже более 60 лет. Сегодня они являются крупнейшим в мире производителем Icewine, известного как «жидкое золото» Канады. В их ресторане Barrelhead есть дровяная печь, в которой готовят одну из лучших пицц, которые вы когда-либо пробовали. В сочетании с одним из фирменных коктейлей Icewine на открытом патио у вас есть все ингредиенты для идеального летнего дня. Кроме того, они являются поставщиком вина для канадской олимпийской команды, что означает, что вы можете официально считать свое посещение «тренировкой».

• Где: Prince Edward County, Онтарио
• Сайт

Waupoos — не только первая винодельня в округе Принца Эдуарда, но и самая великолепная с точки зрения обстановки и расположения. Она использует 100 акров прибрежной полосы в своих интересах, предлагая дегустационный зал, сидр-хаус, ресторан «ферма-стол» и фермерский дом для проживания. Неудивительно, что это одно из самых популярных мест для проведения свадеб в провинции.

• Где: Eastern Townships, Квебек
• Сайт

Первый и старейший виноградник, до сих пор действующий в Квебеке, Domaine des Côtes d’Ardoise сертифицирован как органический и в 2019 году отметил свое 40-летие. За последние два десятилетия выставка «Природа и творчество» стала крупнейшей выставкой скульптур под открытым небом в Квебеке. В этом году в выставке участвуют 75 художников-скульпторов, более 130 произведений расположены вдоль тропинок у подножия виноградников, а также еще 80 произведений искусства в галерее на территории отеля.