В сторону, Ханикрисп. В Канаде появилось новое яблоко, и оно прямиком из сада Онтарио.
Представляем вам Snowflake (Сноуфлейк), яблоко с белыми крапинками и розово-красной кожурой, которое, по словам одного из основателей сада, имеет сложный, но характерный вкус: свежий, сочный, с начальной остротой, которая быстро ослабляется сладкой терпкостью.
Новый сорт яблок появился на прилавках некоторых магазинов Loblaws и Walmart в провинции Онтарио в октябре, хотя на то, чтобы он появился там, ушло около двух десятилетий.
Читайте по теме:
Жительница Ванкувера создала новое устройство поиска людей под водой (ВИДЕО)
29.10.2023
Канада может стать лидером по росту добычи нефти в мире в 2024 году и другие новости Канады
16.10.2023
Но это не так уж и долго, учитывая годы, которые требуются для последовательного выращивания яблок и заключения лицензионного соглашения.
Кирк Кемп, один из основателей Algoma Orchards в Ньюкасле, Онтарио, который выращивает и продает яблоко Snowflake. По его словам, все началось, когда он посетил Центр исследований и разработок Summerland Министерства сельского хозяйства и агропродовольственной промышленности Канады в Британской Колумбии, чтобы найти новые сорта.
Задавайте вопросы и находите ответы о жизни в Ванкувере и Канаде в нашей Facebook группе. Присоединиться! ✅
«Они позволили мне спуститься в их исследовательское хранилище, где у них было около 100 различных сортов. Это были просто пронумерованные сорта, поэтому они были далеки от коммерциализации, и я нашел пять ябло, которые, по моему мнению, выглядели красиво и имели приятный вкус», — рассказал Кемп.
По словам Кемпа, компания Algoma Orchards посадила пять деревьев и, когда яблоки начали расти, они заметили в них что-то уникальное.
«У яблок есть то, что называют чечевицами, и если вы присмотритесь к яблоку, то увидите на нем много светлых маленьких точек. Это почти как волосяные фолликулы на коже», — объяснил Кемп. «И эти чечевицы были отчетливо белыми».
Именно поэтому это яблоко получило свое название «снежинка».
В настоящее время яблоки будут продаваться только в Онтарио, но через несколько леткомпания планирует продавать их от побережья до побережья страны.
И, возможно, в ближайшие годы в садах Канады появится еще больше уникальных сортов.
«Мы все еще на очень ранней стадии, но у нас есть еще два или три проекта новых сортов», — сказал Кемп.
Ипотека в Канаде
Риэлтор в Келоуна и регионе Оканаган
Риэлтор в Большом Ванкувере
Нотариус в Британской Колумбии 
Комментарии