Министерство здравоохранения Канады предоставило компании Remilk разрешение на выпуск молочных продуктов неживотного происхождения, что стало историческим событием.
У канадцев появился новый альтернативный вариант белка: молоко, сделанное без животных.
Минздрав Канады заявил, что не возражает против использования в пищевых целях белка бета-лактоглобулина (BLG) компании Remilk.
Она позиционирует свой продукт не как альтернативное молоко, а как самое настоящее, просто произведенное без коров. Вместо них белок вырабатывают специальные генно-модифицированные дрожжи.
Состав его, по заявлению компании, полностью идентичен обычному молочному. Зато в таком молоке нет лактозы, холестерина, антибиотиков и других неприятных примесей, характерных для обычной продукции молочной фермы.
«Этот белок «не вызывает опасений, связанных с безопасностью пищевых продуктов», — заключило ведомство по итогам своей оценки.
Канада стала четвертой страной, разрешившей продажу и использование белка коровьего молока израильской компании, производящей культивированные продукты питания.
Читайте по теме:
«Они были под кайфом»: коровы, которых кормили коноплёй, давали молоко с наркотическим веществом
20.11.2022
Впервые в мире: Канада будет печатать предупреждения о вреде здоровью на каждой сигарете
31.05.2023
1
В феврале 2023 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Сингапурское продовольственное агентство одобрили белок BLG, а в апреле — Министерство здравоохранения Израиля.
«Одобрения регулирующих органов не только открывают новые рынки для продажи наших белков, но и служат гарантией для промышленности и потребителей, что наш белок — это тот же молочный белок, который они потребляли и наслаждались им на протяжении десятилетий», — сказал в своем заявлении Ори Кохави, соучредитель и технический директор компании Remilk.
Смешные и полезные видео о жизни в Ванкувере и Канаде в нашем TikTok. Подписывайтесь! ✅
Письмо Министерства здравоохранения Канады об отсутствии возражений откроет двери для различных продуктов, не содержащих животных, включая питательные батончики и напитки, сыр, мороженое и йогурт, а также напитки на растительной основе. Компания утверждает, что эти продукты будут иметь тот же вкус и текстуру, что и молоко, но при этом не будут содержать лактозу и холестерин и не будут оказывать такого воздействия на окружающую среду, как молочное производство.
По данным Министерства здравоохранения Канады, протеин не предназначен для продажи непосредственно потребителям или для использования в детских смесях.
Инвестируйте с умом: 10-15% с TFSA/RRSP 
Нотариус в Британской Колумбии 
Покупка / Продажа недвижимости в Ванкувере
Брокер по Ипотеке в Ванкувере и Альберте 
Комментариев: 1
Молока без коров не бывает! Это просто молочный напиток, но не молоко. Это как и колбаса без мяса — зачем она нужна?