Вспышка сальмонеллы в Канаде: 72 человека заразились сальмонеллезом после употребления салями

Агентство общественного здравоохранения Канады опубликовало в среду обновлённое уведомление о вспышке инфекций сальмонеллы, связанной с салями Genoa Salami Sweet бренда Rea, Genoa Salami Hot бренда Rea и Mild Genova Salami бренда Bona.

Канадское агентство по контролю за продуктами питания отозвало эти продукты в Онтарио, Альберте и Манитобе 10 июня.

По словам официальных лиц, 72 человека, в основном в Альберте, заболели после употребления салями.

Из числа заражённых 57 случаев пришлись на Альберту, 14 — на Онтарио и один — на Манитобу. С момента объявления отзыва семь человек были госпитализированы.

Федеральное агентство здравоохранения заявило, что большинство людей заболели в период с середины апреля по середину июня после употребления салями в готовых сэндвичах или купленной на прилавках гастрономов.

Рекомендуется проверить следующие коды продуктов: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 и 5035 226.

Сальмонелла — это пищевая бактериальная инфекция, которая может передаваться в течение нескольких дней или недель после заражения человека, даже если у него нет симптомов.

Она может вызвать тяжёлые и потенциально смертельные инфекции, особенно у детей, беременных, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.

Здоровые люди могут испытывать кратковременные симптомы, такие как лихорадка, головная боль, рвота, тошнота, спазмы и диарея.