Цена пиццы в Dino’s Pizza в Шарлоттауне не повышалась уже около восьми лет. Но после рекордного повышения цен на молочные продукты, вступившего в силу 1 февраля, и учитывая зависимость от сыра, владелец ресторана Клод Аюб не видит другого выхода.
«Это тяжело. Я пытаюсь взять на себя большую часть расходов… но мы определенно начинаем чувствовать рост цен», — сказал Аюб.
«Мне уже пришлось повысить цены на некоторые из моих фирменных блюд, а дальше мы будем смотреть на обычные пункты меню».
Шарлоттаун стал одним из самых дорогих мест в Канаде, где можно купить молоко в магазине: четырехлитровая упаковка стоит в среднем $7,85, согласно новым данным агентства цифрового маркетинга Field Agent Canada.
Владельцы кафе и ресторанов по всей стране предупреждают, что цена чашки кофе или куска пиццы может вырасти в ближайшие недели, после того как в феврале Канадская молочная комиссия ввела 8,4% повышение цены.
Restaurant Brands International, материнский бренд Tim Horton’s, на этой неделе предупредил о предстоящем в этом году повышении цен на меню из-за стремительного роста инфляции, которая, по данным Статистического управления Канады, в январе достигла 5,1%, самого высокого уровня с 1991 года.
Генеральный директор Field Agent Canada Джефф Дусетт говорит, что цена четырехлитрового пакета или кувшина молока выросла в среднем на 9,5% по всей Канаде.
«Мы видим, что цены на молоко растут почти в два раза быстрее инфляции», — говорит Дусетт.
Где самое дорогое молоко в Канаде?
Атлантические провинции и Квебек исторически были одними из самых дорогих мест в Канаде для покупки молочных продуктов в супермаркете.
Такие данные представила компания Field Agent, которая собирает информацию из продуктовых магазинов по всей стране. В этом году компания опросила 169 розничных торговцев в период с 7 по 16 февраля, чтобы определить последствия повышения цен на фермах.
Выяснилось, что Шарлоттаун, Монктон (Нью-Брансуик), Сент-Джонс (Ньюфаундленд и Лабрадор) и Квебек-Сити — одни из самых дорогих мест для покупки молока в Канаде.
В 2018 году четырехлитровый кувшин в Sobey’s в Шарлоттауне стоил $7,29. Эта цена колебалась до 2021 года, когда она опустилась до $5,69, а затем подскочила до $7,79 в этом году. Это 37% рост с июня 2021 года по февраль 2022 года.
В Монктоне четырехлитровый кувшин молока стоит в среднем 7,61 доллара — на 6,7% больше, чем в 2021 году. В Walmart он теперь стоит $7,79, по сравнению с $7,15 в 2021 году.
В Сент-Джонсе цена 4 л упаковки стоит $7,64.
В Галифаксе цены на четырехлитровые кувшины выросли в среднем на $9,2 до $6,51. В магазине Sobey’s цена выросла с $5,68 до $6,89.
Сильвен Шарлебуа, директор лаборатории Agri-Food Analytics Lab в Университете Далхаузи, говорит, что цены выросли больше, чем на 8,4%, потому что дальнейшее повышение происходит по цепочке поставок, переработчиками и розничными торговцами, в связи с ростом их собственных затрат.
Где самое дешевое молоко в Канаде?
Самые дешевые цены на молоко в стране в настоящее время составляют $4,65 в двух Costco в Торонто и Walmart в Виннипеге. Однако это были цены 2021 года, поэтому неясно, может быть, их просто еще не подняли.
Самые дешевые двухлитровые упаковки можно найти в Лаваль, Квебек ($2,08), Circle K в Сент-Джонсе ($3,15) и Scarborough FreshCo ($3,29) в Торонто.
В самых густонаселенных провинциях Канады цены на молоко в 2022 году выросли на 10-15%.
В Торонто цена подскочила до $5,39 с $4,69 за четырехлитровый пакет в большинстве крупных сетей продуктовых магазинов города: NoFrills, Loblaws, FreshCo, Metro и Walmart.
Сейчас покупка четырехлитровой упаковки молока в Торонто обходится в среднем в $5,55 (рост на 13% с 2021 года). В Оттаве — 5,31% (рост на 12,7%).
Исторически в Онтарио рост цен был меньше. В 2018 году цена четырехлитровой кувшина в большинстве супермаркетов Торонто составляла 4,27 доллара.
Один из владельцев городской пиццерии, не пожелавший назвать свое имя, сказал, что в феврале «цены выросли буквально за одну ночь».
«Ящик 10-килограммового сыра подорожал со $125 до $150….».
Аналогичные повышения были отмечены и в Британской Колумбии: теперь в Лэнгфорде/Виктории четырехлитровый кувшин стоит в среднем $5,44, а в Бернаби/Кокуитлам — $5,85, что примерно на 10% больше, чем в 2021 году.
Повышение цен на молоко отразится на цене кофе (латте, капучино и др.). Ожидается, что стоимость чашки любимого напитка может вырасти на 10-15%.
Переезды любой сложности по Ванкуверу и Канаде
Нотариус в Британской Колумбии 
Покупка / Продажа недвижимости в Ванкувере
Брокер по Ипотеке в Ванкувере и Альберте 
Комментарии