В 2023 году канадцы будут платить за продукты на $1065 больше

В ближайшее время канадцам не удастся избежать продовольственной инфляции.

Цены на продукты питания в Канаде продолжат расти в новом году — в 2023 рост стоимости продуктов питания составит до 7% процентов, прогнозирует новое исследование.

Для семьи из четырех человек общий годовой счет за продукты питания составит $16 288 — на $1 065 больше, чем в 2022 году.

Одинокая женщина в возрасте 40 лет — средний возраст в Канаде — в следующем году заплатит за продукты около $3 740, в то время как одинокий мужчина того же возраста заплатит $4 168, согласно отчету.

По словам Сильвена Шарлебуа, автора доклада и профессора кафедры распределения продуктов питания Университета Далхаузи, в первой половине 2023 года продовольственная инфляция будет оставаться упрямо высокой, прежде чем начнет снижаться.

«Если посмотреть на текущий цикл продовольственной инфляции, то, вероятно, мы сейчас находимся на седьмой стадии», — сказал он. «Первая часть 2023 года будет оставаться сложной… но мы начинаем видеть конец этого цикла».

На цены на продукты питания в следующем году могут повлиять многочисленные факторы, включая изменение климата, геополитические конфликты, рост цен на энергоносители и затяжные последствия COVID-19.

Колебания курсов валют также могут сыграть свою роль в ценах на продовольствие. Например, ослабление канадского доллара может привести к удорожанию импорта некоторых товаров.

Овощи могут подорожать больше, чем другие продукты – до 8%.

В дополнение к валютным рискам, большая часть продукции, продаваемой в Канаде, поставляется из США, где в последнее время наблюдаются чрезвычайно засушливые условия.

Цены на другие ключевые категории продуктов питания, такие как мясо, молочная и хлебобулочная продукция, по прогнозам, подскочат до 7%.

Ожидается, что расходы на ресторанную еду вырастут на 4-6% — меньше, чем цены в супермаркетах.

Ожидается, что рост зависимости от продовольственных банков будет продолжаться, и 20 процентов канадцев заявили, что в 2023 году они, скорее всего, обратятся к общественным организациям за помощью, чтобы прокормить свои семьи, показал опрос, включенный в отчет.

В прошлогоднем отчете прогнозировался рост цен на продукты питания на 5-7% процентов в 2022 году, но на самом деле цены на продукты питания значительно превысили эту цифру

Цены на бакалейные товары в октябре выросли на 11%, в то время как общие расходы на продукты питания выросли на 10,1%, согласно данным Статистического управления Канады.